Gạo lứt- thực phẩm cho mọi người

Gạo lứt là gạo thông thường nhưng được xay sơ, vẫn còn lớp cám bao bọc bên ngoài nên có màu nâu. Ăn gạo lứt giúp phòng được nhiều bệnh như béo phì, tăng huyết áp, ung thư, tim mạch...

Gạo lứt ăn liền

Gạo lứt rất giàu chất xơ và một số chất dinh dưỡng cần thiết khác như chất bột, đạm, béo. Gạo lứt còn chứa nhiều vitamin nhóm B và các a-xít pantotenic, paraamin-obenzoic, can- xi, sắt, ma-giê, selen, glutathione, ka-li, na-tri....

Ăn để phòng bệnh

Giàu các chất dinh dưỡng nên gạo lứt có tác dụng phòng ngừa một số bệnh  lý:

- Hàm lượng chất xơ cao hơn 3 lần so với gạo trắng nên gạo lứt là nguồn cung cấp chất xơ cho cơ thể. Chế độ ăn nhiều chất xơ sẽ giúp phòng chống táo bón, rối loạn mỡ máu và một số bệnh lý tim mạch.

- Do có lớp cám bên ngoài nên chất bột đường có trong gạo lứt sẽ được cơ thể tiêu hóa và chuyểnthành đường chậm, không làm tăng đường huyết đột ngột sau bữa ăn. Vì vậy, nó có lợi trong việc giúp kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân tiểu đường.

- So với gạo trắng, gạo lứt có chỉ số no cao hơn, do đó sẽ tạo cảm giác no nhanh, giúp giảm lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Vì vậy, cơm gạo lứt thích hợp cho bệnh nhân thừa cân, béo phì. Ngoài ra, việc ăn gạo lứt cũng đòi hỏi ăn chậm, nhai kỹ. Điều này giúp cho não nhận biết tình trạng no chính xác hơn. Do vậy, quá trình điều khiển năng lượng nạp vào sẽ phù hợp hơn, giúp phòng ngừa thừa cân, béo phì hiệu quả.

- Trong gạo lứt còn chứa nhiều vitamin B1, giúp chuyển hóa tinh bột và hỗ trợ tích cực cho việc dẫn truyền của dây thần kinh. Ngoài ra, còn giúp phòng ngừa tình trạng phù do thiếu vitamin B1.

- Trong lớp vỏ cám của gạo lứt còn có một loại dầu cám gạo, chứa chất dầu tocotrienol fator (TRF) có tác dụng loại bỏ những yếu tố gây huyết khối trong mạch máu, giúp chống đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Ngoài ra, trong  dầu cám còn chứa vitamin E có tác dụng chống lão hóa, chất selen có tác dụng vừa chống lão hóa vừa chống lại sự hủy hoại, biến  dị tế bào, giúp phòng ngừa được ung thư.

Đừng “ghiền” gạo lứt muối mè

Ăn nhiều gạo lứt với muối mè giúp phòng ngừa một số bệnh về tim mạch và chống lão hóa do có chứa nhiều vitamin và các chất béo chưa bão hòa. Chính vì lý do này nên rất nhiều người thích ăn và có thể ăn trường kỳ. Đây là một sai lầm, vì nếu chỉ ăn gạo lứt với muối mè trong 1 thời gian dài thì sẽ có nguy cơ thiếu một số chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như đạm (cần cho sự tăng trưởng của trẻ nhỏ), vitamin B12 cần cho sự tạo thành  tế bào máu. Đồng thời, cũng không đảm bảo nhu cầu vitamin (beta-caroten, vitamin C), khoáng  chất (sắt, kẽm), lâu ngày dẫn đến suy dinh dưỡng.

Chế độ ăn hàng ngày, đặc biệt ở trẻ nhỏ, cần phải đủ các nhóm tinh bột, đạm, béo, chất khoáng, nước. Nếu ăn cơm gạo lứt, vẫn nên thêm các loại rau, nước trái cây, đậu hũ, sữa đậu nành, sữa và các sản phẩm  từ sữa mới đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cơ thể phát triển và hoạt động.

Nếu muốn bắt đầu chế độ ăn hằng ngày bằng ăn gạo lứt muối mè, bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ điều  trị.

TS. BS. Lê Nguyễn Trung Đức Sơn

Giảng viên Thỉnh giảng, trường Đại học y Phạm Ngọc Thạch, TP. HCM

Gạo lứt ăn liền rong biển- muối mè

Gạo lứt ăn liền rong biển- muối mè

Gạo lứt sản phẩm giảm cân hiệu quả

Liên hệ Hải 0936.266.035.

Vận chuyển miễn phí trên 10 gói nội thàng hà nội

1. CƠM GẠO LỨT RONG BIỂN Giá 22.000 VNĐ \ 1gói\ 250 gam, hút chân không

MUA NGAY 0936.266.035

Thành phần:
Gạo lứt, rong biển
Cơm gạo lứt rong biển (chay mặn đều dùng được) thích hợp với khẩu vị của nhiều người.
Cách Dùng: dạng cốm, có thể ăn liền hoặc dùng với thức ăn thông thường
Dùng ăn liền

2.CƠM GẠO LỨT MUỐI MÈ - 20.000 VNĐ/ 1 gói/ 250 gam- hút chân không

MUA NGAY 0936.266.035

Thành phần:
Gạo lứt, muối mè
Cơm gạo lứt muối mè (chay mặn đều dùng được) thích hợp với khẩu vị của nhiều người.
Cách Dùng: dạng cốm, có thể ăn liền hoặc dùng với thức ăn thông thường
3. Trà gạo lứt lên men đỏ ohshawa 25.000/hộp
Gạo lứt chứa khá nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng ngăn ngừa và chữa bệnh. Gạo lứt đã ngâm nước chứa gấp ba lần chất lysine, một loại amino acid cần thiết cho sự tăng trưởng và bảo trì các mô tế bào cơ thể con người, và chứa mười lần nhiều hơn chất gamma-aminobutyric acid, một chất acid tốt bảo vệ bộ phận thận. Trà gạo lứt có hương vị thơm ngon đăc trưng, lại có tác dụng tốt cho sức khỏe giúp ngăn ngừa béo phì, đông máu, giảm cholesterol, bảo vệ thận…

MUA NGAY 0936.266.035

4. BỘT SỮA GẠO LỨT MÈ ĐEN
Mè đen kết hợp hài hòa cùng gạo lứt mang đến giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Giúp nhuận tràng, bổ tì vị, chống táo bón, bổ máu, cân bằng âm dương, điều hòa cơ thể.

MUA NGAY 0936.266.035

5. Bột gạo lứt ăn liền

MUA NGAY 0936.266.035